L’étude de 60 Millions de consommateurs sur les huiles d’olive à éviter

Comprendre l’importance de choisir la bonne huile d’olive #

Les huiles de qualité préservent non seulement les saveurs authentiques, mais garantissent aussi une teneur réduite en substances nocives.

Les huiles d’olive extra-vierge, obtenues par première pression à froid, sont réputées pour leur richesse en antioxydants et acides gras bénéfiques pour la santé, tels que l’acide oléique.

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Les résultats alarmants de l’enquête de 60 Millions de consommateurs #

L’enquête menée par 60 Millions de consommateurs a testé plusieurs marques d’huile d’olive et a révélé la présence de plastifiants et d’hydrocarbures dans certaines d’entre elles. Ces substances peuvent être nocives pour la santé.

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Les marques spécifiquement citées pour contenir des niveaux inquiétants de phtalates, notamment le DEHP et le DBP, incluent des huiles biologiques et conventionnelles vendues en grandes surfaces.

Quels sont les dangers des substances trouvées? #

Les phtalates comme le DEHP sont connus pour être des perturbateurs endocriniens. Ceux-ci peuvent interférer avec le système hormonal et sont également toxiques pour la reproduction.

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Les hydrocarbures d’huiles minérales, tels que les MOSH et les MOAH, ont été détectés dans certaines huiles. Ils sont redoutés pour leurs propriétés carcinogènes et génotoxiques, mettant en évidence l’importance d’une sélection rigoureuse de l’huile d’olive.

Comment choisir une huile d’olive sûre et de qualité? #

Il est crucial de lire les étiquettes attentivement et de préférer les huiles certifiées extra-vierges. Ces produits sont moins susceptibles d’avoir été altérés ou mélangés avec des huiles de moindre qualité.

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Optez pour des huiles d’olive provenant de sources fiables et réputées pour leur transparence et leur engagement envers la qualité. La traçabilité des produits peut aussi jouer un rôle clé dans la garantie de leur pureté.

• Examinez les étiquettes pour les certifications de qualité.
• Privilégiez les huiles issues de la première pression à froid.
• Choisissez des huiles provenant de régions réputées pour leur production d’olive.

Il est essentiel de choisir une huile d’olive de qualité pour profiter pleinement de ses bienfaits sur la santé et éviter les risques liés aux contaminants.